Есть древняя мудрость, в которой приводится мысль – «человек то, что он ест». И это не только в прямом смысле этого выражения. Есть можно все, но кем ты станешь после такой еды? И вообще – для многих становится актуальным смысл – есть ради жизни, или жить ради еды.

Для наших предков такой дилеммы не было. Ели здоровую пищу, постились и к еде относились трепетно. Во время обеда не принято было разговаривать, обсуждать… И они были здоровы!

Сейчас картина совсем другая – деловые обеды и ужины, фаст-фуд, насыщение у многих как будто бы человек ест последний раз в жизни… Но хотелось бы остановиться на хлебе. Ведь это блюдо присутствует на каждом столе.

«Хлеб – дар Божий» – говорили наши прадеды. Но пекли они его отнюдь не на термофильных дрожжах. Эти дрожжи появились еще до войны. Ученые, которые занимались изучением этого вопроса, натолкнулись на источники из гитлеровской Германии, где говорилось, что опыты выращивания этих дрожжей проводились на человеческих останках и что, если Россия не погибнет в войне, то она погибнет от дрожжей. Нашим специалистам не позволили сделать ссылки на источники, скопировать их. Документы были засекречены.